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Die Stadt Peitz liegt am Rande des Spreewaldes, in der nähe von Cottbus und hat rund 5 000 Einwohner. Ulli Blobel war sehr fasziniert von Live-Bands, die Soul, jazzige Rockmusik und Jazz spielten. Jedoch musste er immer für solche Auftritte nach Berlin oder in andere Städte fahren. Irgendwann dachte er so was auch bei sich im Kleinstadt-Kino in seiner Stadt auf die Bühne zu bringen. Nachdem er die ersten Konzerte, zumeist mit Soul-Bands aus Berlin, organisiert hatte, stieß Peter Metag als Partner dazu. Metag kümmerte sich mehr um das Organisatorische und Blobel mehr um das Programm.
1973 wurde dann, nach vielen gescheiterten Versuchen, die Veranstaltungsreihe „Jazzwerkstatt Peitz“ von ihnen ins Leben gerufen. Die ersten ausländischen Kontakte entstanden mit polnischen Musikern, die über die visafreien Grenzen unkompliziert ins Land kommen konnten. 1975 reisten die ersten westlichen Musiker über eine private Einladung nach Peitz. Die beiden Künstler waren, Peter Kowald und Alexander von Schlippenbach.
„Die von nationalen und internationalen Werkstattbegegnungen geprägte Reihe entfaltete sich zum bedeutsamsten Entwicklungs- und Begegnungszentrum des zeitgenössischen Jazz in der DDR, mit ständig wachsender Ausstrahlung.“ (Karlheinz Drechsel)